かぼちゃスイーツ

マーヨンブンタック!!!

 

今日は、アロナが山の畑で取れたカボチャを持ってきてくれました。

 

かぼちゃタルト

材料

*生地

薄力粉 4 :  サラダ油1:牛乳1

塩少々

甘いのがお好みなら、砂糖適量

 

*フィリング

かぼちゃ  約1/4個

牛乳100ml

卵 1個

砂糖:お好みの甘さに

フィリピンの子供達は甘いのが好きなので100g

 

作り方

かぼちゃを適当に切って、お皿に入れふんわりラップをかけてレンジで6〜7分

かぼちゃをレンジしながら、タルト生地の材料を混ぜ合わせてサラダ油を塗った型に広げます。

 

 

 

広げたらフォークで穴を開けます。

タルト生地をオーブンで約10分ほど焼きます。(180度くらい)

かぼちゃとフィリングの材料を混ぜわわせます。フィリピンのかぼちゃは日本より皮が硬いようです。ビニールのような皮の食感がしました。 皮は取り除いた方がいいです。

 

半焼けのタルトに流し込みます。

30分〜40オーブンにかけます。

 

表はカリカリ。中はしっとりかぼちゃタルトの出来上がり。

 

ついでに、かぼちゃと豆乳プリン(牛乳でもOK)

材料

かぼちゃ約1/4

豆乳 1本(300mL)

ゼラチン

 

↓ 豆乳 VUTA MILK (約50円) 牛乳の方が美味しいかも

↓ ゼラチン

作り方

すべての材料をミキサーします。

 

鍋に入れて沸騰しない程度に温めゼラチンをテーブルスプーン1入れて混ぜ合わせます。

 

型に入れて冷蔵庫で冷やせば出来上がり。

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